
NOTAS DE JANTAR: COMIDA COM HISTÓRIA
Caru Melillo
Criadora do @meujantar, combina gastronomia, receitas e experiências para contar histórias e explorar tudo o que existe além do prato.
Sabor da Saúde: Koa Poke inaugura no Gramado Mall e preenche lacuna gastronômica na região
Campinas, agosto de 2026 – O Gramado Mall acaba de ganhar um reforço de peso em seu complexo gastronômico.
A inauguração do Koa Poke chega para solucionar uma antiga queixa dos frequentadores do espaço: a escassez de opções focadas em alimentação rápida, fresca e verdadeiramente saudável.
Até então, quem buscava uma refeição leve ou restrições alimentares específicas no centro de compras encontrava um cenário limitado.

A chegada da marca preenche esse vazio, trazendo o autêntico conceito do poke havaiano — uma combinação harmônica de cubos de peixe cru marinados, arroz, vegetais e molhos artesanais — para o coração do mall.
O novo restaurante aposta na customização completa dos pratos. O cliente pode montar sua própria combinação, escolhendo desde a base até os acompanhamentos e as proteínas, que incluem opções que vão do tradicional salmão e atum até alternativas vegetarianas.
É a união perfeita entre a conveniência que o ritmo do dia a dia exige e o compromisso com o bem-estar.
Com um ambiente moderno e acolhedor, o Koa Poke não apenas diversifica a oferta culinária do Gramado Mall, mas também se estabelece como o ponto de encontro ideal para quem não abre mão da saúde e do sabor.
A região agradece por esse novo capítulo gastronômico.
Quem aí adorou a novidade?
Sobre a colunista
Caru Melillo assina a coluna Notas de Jantar: Comida com História na Inspira FM, com conteúdos que conectam gastronomia, memória, experiências e as histórias que acompanham aquilo que comemos.