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O sabor de viajar sem sair de casa: a experiência staycation na mesa!

Caru Melillo
Notas de Jantar: Comida com História
Por Caru Melillo

Criadora do @meujantar, combina gastronomia, receitas e experiências para contar histórias e explorar tudo o que existe além do prato.

O sabor de viajar sem sair de casa: a experiência staycation na mesa!

Viajar pela Itália sem precisar fazer as malas ou pegar o avião tornou-se a nova pedida para o lazer urbano.

A rotina corrida muitas vezes impede longas viagens, mas o desejo de explorar novos ares continua forte. É aí que entra o conceito de staycation — a tendência de aproveitar as férias e momentos de lazer dentro da própria cidade.

Mais do que economizar tempo em trânsitos, essa proposta busca transformar o cotidiano em descoberta por meio dos sentidos, unindo gastronomia, cultura e entretenimento sem sair do endereço de casa.

Alinhado a esse movimento, o Abbraccio Restaurante lançou a campanha Jornada pela Itália. A ideia é simples e convidativa: criar um roteiro gastronômico por três regiões italianas — Roma, Napoli e Toscana — permitindo que o cliente monte sua própria rota de sabores à mesa.

Abraccio | Divulgação

No salão do restaurante, a experiência foi desenhada para ser compartilhada a dois. Por R$169,90, o menu inclui duas entradas individuais, dois pratos principais e duas bebidas não alcoólicas. O grande charme interativo da staycation aqui é a liberdade: cada pessoa na mesa pode escolher uma região diferente, misturando os destinos em um único encontro.

Roma: Aposta nos Carbonara Bites (bolinhos crocantes de risoto com pancetta) seguidos pelo clássico Carbonara di Roma (espaguete com molho cremoso de parmesão Faixa Azul, pancetta e gema de ovo).

Napoli: Traz os Croccantini di Mozzarella e uma pizza média artesanal de seis pedaços, com sabores que vão da tradicional Margherita à versão de Carbonara.

Toscana: Combina o Mini Burger di Polpettone (recheado de mozzarella) e o Filetto di Maiale (medalhões de filé mignon suíno envoltos em prosciutto).

Para acompanhar, o menu inclui sodas italianas, refrigerante ou chá gelado refil. Quem quiser elevar o clima de viagem pode pagar um adicional de R$30 e trocar as bebidas por duas taças de vinho da casa.

A proposta mostra como o setor de alimentação tem se reinventado para atender a um público que anseia por quebrar a monotonia.

A staycation prova que o turismo não depende da distância geográfica, mas da abertura para novas vivências. Às vezes, um bilhete de ida para Roma ou Toscana está apenas a alguns minutos de casa, esperando para ser saboreado.

Sobre colunista

Caru Melillo assina a coluna Notas de Jantar: Comida com História na Inspira FM, com conteúdos que conectam gastronomia, memória, experiências e as histórias que acompanham aquilo que comemos.

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