Notas de Jantar: Comida com História

Caru Melillo, mineira radicada em Campinas, compartilha receitas e experiências gastronômicas no instagram @meujantar.

 

As temperaturas continuam baixas em Campinas! E para quem busca viver uma experiência gastronômica aconchegante, a nossa sugestão é o Festival do Fondue do restaurante Vila Paraíso.

Com um ambiente que remete aos tradicionais destinos de serra, a casa oferece o clima perfeito para casais e famílias que buscam se aquecer à mesa!

O grande diferencial do festival é o sistema “à vontade”, que permite aos clientes repetirem os fondues e os acompanhamentos quantas vezes desejarem.

O menu inclui três etapas deliciosas:

• Fondue de Queijo: Cremoso e artesanal, servido com uma seleção de pães especiais, legumes gratinados batata noisette e nhoque frito.
• Fondue de Carne ao Vinho: Cubos frescos de filé mignon preparados pelo próprio cliente em um consomê de vinho ou no óleo, acompanhados de 4 molhos exclusivos (madeira, funghi, mostarda e rose).
• Fondue de Chocolate: Uma sobremesa irresistível servida com churros, palitinhos de bolo de cenoura, banana, uva e morangos frescos.

O festival está em cartaz exclusivamente nas noites de quinta a sábado, das 19h às 22:30h.

O valor é de R$ 180,00 por pessoa. Para os pequenos de 4 a 12 anos o valor é de R$ 90,00

Em meio à natureza e a atmosfera única de Joaquim Egídio, o festival é mais do que um jantar, é um convite para desacelerar o tempo, brindar ao redor do fogo e criar memórias saborosas. Vale cada colherada.