APAS Show 2026 revela três tendências que vão dominar as gôndolas

A APAS SHOW 2026, maior feira supermercadista das Américas, apontou as três grandes tendências que vão dominar as gôndolas e a rotina dos consumidores nos próximos meses.

O foco absoluto do mercado está em alinhar saúde, conveniência e sabor.

A primeira grande novidade é a universalização da proteína. O ingrediente saiu do nicho fitness e agora aparece adicionado a alimentos cotidianos, como biscoitos e snacks comuns. A proteína adicionada virou tendência.

A segunda força do setor é a consolidação da air fryer como protagonista da cozinha.

A indústria redesenhou suas linhas de congelados e petiscos, lançando produtos otimizados e com selos exclusivos para o preparo rápido no eletrodoméstico. O fogão que se cuide!

Por fim, o mercado de produtos zero açúcar atingiu maturidade tecnológica.

Os novos lançamentos de doces e chocolates eliminam o ingrediente sem abrir mão do sabor premium, atendendo à demanda por saudabilidade. Uma ampla gama de produtos zero açúcar já já estará disponível para o consumidor final.

Qual dessas tendências faz mais sentido para você?