Wellness com Consciência – Isabela Seleguini Particelli (CRN3 – 56487)
Descrição: Nutrição, saúde intestinal e bem-estar para a vida adulta
Você já notou que agora parece que todo mundo tem um grau de intolerância a lactose?
De repente todo mundo precisa andar com uma enzima na bolsa ou simplesmente não se sente bem tomando um sorvete ou iogurte.
Beber leite de vaca? Parece que ficou em um passado distante.
A ciência explica essa transformação do wellness.
Quase 70% da população mundial possui intolerância primária/leve a lactose (ou hipolactasia), mas isso não é de hoje. Temos essa falsa sensação de aumento devido a alguns fatores:
Estamos diagnosticando mais: exames clínicos como teste de hidrogênio expirado, teste de tolerância a lactose e testes genéticos. Além disso, nutricionistas e médicos estão orientando mais seus pacientes quanto aos sintomas;
Fatores alimentares, uso indiscriminado de antibióticos e estresse: pioram a barreira e a microbiota intestinal e consequentemente prejudicam a digestão da lactose;
Maior atenção aos sintomas: dor abdominal, diarreia, distensão abdominal e flatulência. Hoje conhecemos mais o nosso corpo.
Não significa que hoje existam muito mais pessoas intolerantes à lactose. O que mudou foi nossa capacidade de reconhecer e diagnosticar o problema. Além disso, um intestino inflamado ou com desequilíbrio da microbiota pode reduzir temporariamente a produção de lactase, fazendo com que pessoas que antes toleravam leite passem a apresentar sintomas. Por isso, antes de excluir completamente os laticínios da alimentação, é importante investigar a causa do desconforto e individualizar a conduta.
